益田ミリさんの「心がほどける小さな旅」 益田さんのエッセイで今のところこれが一番好きだ。水族館に泊まってみたり、第九に参加してみたり、おもしろそうなことに挑戦しているのがなんかすごく良い。 私もやってみたいこと ・肥薩線の旅 益田さんは鉄道で…

インドに数ヶ月滞在していたことがある。 人に依って好き嫌いが分かれる国だが私はインドが好きだ。インド人と仕事をするのは疲れるところもあるけど、日本人には絶対に理解できない思考回路がおもしろくて、癖になってしまう。 例えばインドのそれなりのレ…

最近休みの日は、ベルギービールを飲みながら旅の本を読む過ごし方が好きだ。 今日は、ベルギービールを切らしていたので、よなよなエールを飲んでいる。よなよなエールは、以前とは違ってそのへんで気軽に買えるようになったが、私の中では少し旅っぽさのあ…

今はもう行けない国の一つになってしまいましたが、少し前まで（仕事で）ミャンマーによく行っていました。 日本から片道7～8時間ほどのアジア最後のフロンティア、とよく言われていたミャンマー。今まで流行ってなかっただけあって、特筆すべき観光スポット…

なんだかんだで益田ミリさんの本が好きな私。 「ちょっとそこまで旅してみよう」も旅エッセイシリーズのひとつ。今回は、友人や彼、お母さんと旅行していて、一人旅のときと違って純粋に楽しそうである。 私は海外旅行が好きなので、どうしても海外のエピソ…

台湾の朝ごはんである鹹豆漿（シェントウジャン）の他に、最近作ってみたのがベトナムサンドイッチ、バインミー。 バケットに、レバーペーストを塗り、紅白なますやハム、パクチーなどを挟んだもの、というのが比較的王道のレシピっぽいけども、その後に試し…

この頃、台湾の代表的な朝ごはん鹹豆漿（シェントウジャン）を作るのにはまっています。作り方は簡単。干しエビとザーサイに、お酢、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素などを入れて、あっためた豆乳を加えるとおぼろ豆腐のようになる。最後に小…